마인드 시리즈는 음용성이 좋고 잘어울리는 다양한 부재료를 사용하여 스타우트를 만드는 프로젝트입니다.
네버마인드에 이어, 뷰티풀 마인드는 헤이즐넛과 카카오닙스를 사용한 스타우트입니다. 스타우트의 큰 특징인 볶은 풍미, 커피, 초콜릿 캐릭터 등을 최대한 살리고, 떫고 신맛을 최소화하기 위해 양조 과정에서 스티핑기법을 사용하였습니다. 또한 직접 볶은 헤이즐넛이 맥주와 어울리면서, 마치 누텔라를 연상시키는, 한층 더 풍부하고 고소하면서 진한 뉘앙스를 풍깁니다. 거기의 다크초콜릿, 검은 과일류의 프루티한 캐릭터가 특징인 에콰도르산 카카오닙스를 통해 맥주의 전반적인 균형을 갖췄습니다.
w/ hazelnut & Cacao
ABV : 4.7%
IBU : 15
형태: KEG ONLY330mL)
