느긋 #3 - Belgian White

"벌써 3월이네" 하는 말에 왠지 조급해지기도 하지만, 자신만의 호흡과 리듬으로 가고 있다면 조금은 여유를 즐겨도 되지 않을까요? 우리에게 다가올 봄을 느긋하게 기다리며 즐길 수 있는 테라스 스타일의 맥주가 돌아왔습니다!

우리에게는 호가든(Hoegaarden)으로 익숙한 벨기에 스타일의 밀 맥주를 끽비어컴퍼니의 스타일로 재해석해 봤습니다. 맥아 구성은 전통적인 레시피에 따라 몰팅 (Malting) 하지 않은 밀과 귀리를 사용해 부드럽고 풍성한 바디감을 더했습니다. 앞선 배치에서는 유자, 레몬, 타임 등 다양한 부재료를 사용했었는데요. 이번 배치는 오직 오렌지 껍질과 코리앤더씨만 사용하여 클래식한 맛을 표현했습니다.

ABV: 5.4% 형태: BOTTLE ONLY